طرز تهیه قهوه فرانسه مرحله اول: گرم کردن آب
اجازه می‌دهیم آب جوش بیاید. سپس صبر می‌کنیم تا آب کمی از دمای جوش سردتر شود. (حدودا ۹۳ درجه سانتی‌گراد)
مرحله دوم: آماده کردن فرنچ پرس
کمی آب داغ داخل فرنچ پرس ریخته و می‌چرخانیم تا فرنچ پرس گرم شود. (در نهایت هم آب را تخلیه می کنیم.)
مرحله سوم: آسیاب قهوه
قهوه را به صورت درشت آسیاب می‌کنیم.
مرحله چهارم: دم کردن قهوه
برای هر فنجان فرنچ کافی حدودا ۱۵ الی ۲۰ گرم پودر قهوه با آسیاب درشت می‌ریزیم. (حدودا ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری) کمی آب داغ اضافه می‌کنیم طوری که قهوه خیس بخورد. ۳۰ الی ۴۵ ثانیه صبر می‌کنیم. مابقی آب داغ را به صورت چرخشی می‌ریزیم تا فرنچ پرس تا زیر نوار بالای بدنه پر شود. درب فرنچ پرس را بسته، ۳ الی ۴ دقیقه صبر می‌کنیم. صافی فرنچ پرس را به آرومی به سمت پایین فشار می‌دهیم تا قهوه صاف شود. قهوه آماده سرو کردن است. حجم آب باید به نسبت تعداد فنجان قهوه فرانسه‌ای که می‌خواهیم آماده کنیم تنظیم شود. مثلا فرنچ پرس ۶۰۰ میلی لیتری برای ۴ فنجان مناسب است. اگر می‌خواهیم ۲ فنجان قهوه دم کنیم باید فرنچ پرس را تا نصفه پر کنیم. پودر مناسب برای قهوه فرانسه
معمولا روست قهوه مناسب برای فرانسه ملایم‌ یا به اصطلاح medium roasted است و برخلاف قهوه ترک درشت‌ و شن مانند آسیاب می‌شود. قهوه فرانسه با استفاده از فرنچ پرس دم می‌شود. بسیاری از افراد تمایل دارند که قهوه فرانسه را با شیر گرم یا عسل میل کنند که هر فرد بسته به ذائقه‌اش می‌تواند آن را به قهوه‌اش اضافه کند.